Schlagwort: DIY

Ein Hauch Italien am Abend 

Wir sind heute Abend quasi nach zwei Tagen auf der Autobahn wegen eines geschäftlichen Termins wieder nach Hause gekommen. Aufgrund der schweren Rasthauskost und des vielen Sitzen im Auto hatten wir Lust auf was leichtes und fruchtiges zum Abendessen. Ich habe uns ein Hauch Italien auf den Teller gezaubert, der die Leichtigkeit und den fruchtigen Geschmack miteinander verbindet. Ich habe ein Salat mit Honigmelone und Seranoschinken gemacht. Zuerst habe ich ein paar Blätter jungen Spinat auf den Teller angerichtet, danach Honigmelone und Gurke sowie Tomaten in Würfel geschnitten und dazu gegeben. Dann habe ich Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten und drüber gestreut. Das ganze habe ich mit Olivenöl, Himbeeressig, Pfeffer und Salz abgeschmeckt. Damit die Süße der Honigmelone besser rauskommt, habe ich noch Agavendicksaft dazu gegeben. Zum Schluss habe ich auf den Salat 3 Scheiben Seranoschinken angerichtet. Als Beilage gab es eine Scheibe frisches Dinkelbrot mit Butter. Uns hat es geschmeckt 😋 Vielleicht habt Ihr Lust es auch mal auszuprobieren! 

Liebe Grüße 

Eure Elly

Mädelszeit – Kerzen gießen

Gestern war Mädelsabend – wie immer sehr schön! Wenn wir uns treffen, wird meist was kreatives gemacht. Diesmal haben wir uns an das Kerzen gießen gewagt. Schließlich beginnt ja bald die Weihnachtszeit. Zu verdanken haben wir das meiner lieben Freundin Caty. Sie hat schon jahrelange Erfahrung im Kerzen gießen und dieses Jahr Ihre Ausrüstung an Formen und mit einen Kocher zum Wachs verflüssigen erweitert. Wir haben das ganze Jahr über unsere Kerzenreste gesammelt, damit wir daraus neue Kerzen herstellen können. Den alten Wachs haben wir klein geschnitten, nach Farben sortiert und im Wasserbad geschmolzen. Caty hat unter dessen Dochte an den Formen befestigt. Dann haben wir den flüssigen Wachs in die Formen gegossen. Dann haben wir die Formen mit dem Wachs über Nacht nach draußen gestellt und am nächsten Morgen konnten wir die fertigen Kerzen aus den Formen holen. So schnell kann man aus nicht mehr brauchbaren Sachen wieder was schönes zaubern. Wir waren sehr produktiv und haben 27 neue Kerzen hergestellt und hatten dabei sehr viel Spaß! Für eine kleine Stärkung habe ich gesorgt mit einer Paprikasuppe. Ich habe diese zum ersten Mal gekocht und sie ist sehr gut angekommen. Das Rezept ist mal wieder ganz simpel. Einfach drei Paprikaschoten (gelb, rot, grün), eine Zwiebel und Tomaten in einem Topf anbraten. Dazu Mischhack und Tomatenmark geben und das Ganze mit anbraten. Dann die Suppe mit Rinderbrühe aufgießen und zum Kochen bringen. Dies mit Pfeffer, Salz, Paprika und Chili abschmecken. Nach ca. 10 Minuten zwei Kochbeutel Reis aufschneiden und den Reis mit zur Suppe geben. Kochen bis der Reis weich ist und fertig ist die Suppe. 

Mädels, es war mal wieder ein Fest mit Euch! Ich freue mich schon auf das nächste Mal!

Liebe Grüße, Eure Elly 

Mädelszeit

Sturmfrei! Also kommen heute meine Mädels. Es dauert nicht mehr lange und sie sind da. Weil wir unsere gemeinsame Zeit meist kreativ nutzen, habe ich uns schon was zu Essen zusammengestellt. Wir wollen heute selber Kerzen herstellen, weil bald beginnt die Weihnachtszeit. Und weil wir da nicht so viel Zeit haben, habe ich für uns eine Paprikasuppe gekocht. Ich habe sie heute zum ersten Mal gekocht, wenn sie überzeugt und allen schmeckt, stelle ich das Rezept in meinen Blog. Dazu eine leckere Käseplatte mit Baguette und was Süßes für die Süßen. Der Sekt ist kalt gestellt und die Mädels können kommen. Morgen bekommt Ihr dann einen Beitrag über die Kerzen. 

Eure Elly

Genießen beim gießen

Die vorabendliche Ruhe genießen und vom alltäglichen Trubel runterkommen. Das gelingt mir beim gießen im Garten. Die Luft ist noch lau, aber es ist schon Ruhe in den Nachbargärten, man hört nur noch ein beruhigendes grunzen von den Schweinen und das Singen der Grillen. Dazu plätschert das Wasser aus dem Schlauch und man entdeckt seine Schätze im Garten, die man im Laufe des Jahres gepflanzt, zusammen gestellt und dekoriert hat. Meine Schätze sind unter anderen eine Fliese mit der Aufschrift „Liebe ist das Leben“, unsere selbstgebaute Kräuterspirale, eine alte Nähmaschine mit Heide dekoriert, meine Rosen, meine bepflanzten Töpfe und und und …. Ich liebe meinen Garten, auch das Unkraut an bestimmten Stellen. Hier kann ich mich verwirklichen, leben, lachen und entspannen. Hier komme ich zu mir. Ich hoffe Ihr habt auch alle solch einen Ort.  Denn ohne Ort kein Glück!

Liebe Grüße 

Eure Elly

Nudeln machen glücklich!

Und wieder die alltägliche Frage: „Was gibt es zu Essen?“ Ich muss heute Abend noch zum Aquafitness, also muss was schnelles zum Essen her. Ich habe mich von den frisch geernteten Tomaten aus meinem Garten inspirieren lassen. Auf Tomatensalat hatte mein Mann keine Lust, also muss was handfestes her. Ich habe mich einmal in der Küche umgesehen und die Nudeln endeckt. Also schei…. auf  die Kohlenhydrate am Abend es gibt Nudeln oder Pasta wie man heute sagt. Ich habe schnell eine geschnittene Zwiebel mit Schinkenwürfeln angebraten und die frischen Tomatenstücken dazugegeben. Dann habe ich ein kleines Glas Walnuss – Rote Pfeffer Pesto dazu gegeben und alles mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Danach habe ich die frisch gekochten Nudeln drunter gehoben. Als Topping für die Nudeln gab es Schafskäse mit frischen Kräutern aus dem Garten. Alles umrühren und auf den Teller anrichten. Und ich sag nur es war lecker, probiert es aus und lasst es Euch schmecken. Nudeln machen glücklich! Und nun geht es zum planschen …. 

Liebe Grüße 

Eure Elly

Oktoberfest im Garten

Nun ist es vollbracht! Gestern haben wir unser Oktoberfest im Garten gefeiert. Ein großer Dank geht an den Wettergott ☀️☀️☀️. Trotz 91% Regenwahrscheinlichkeit hatten wir das tollste Wetter. Haben wir wohl verdient. Wir hatten viel Spaß und eine super Stimmung in unserem Oktoberfestzelt. Für genug Oktoberfestbier, Obstler und Stimmungsmusik war gesorgt. Das Buffet war klasse. Jeder hat was tolles mitgebracht! Vielen Dank hierfür. Und nächstes Jahr wird wieder Oktoberfest gefeiert und dann singen wir wieder „In Mahlsdorf steht ein Hofbräuhaus – 1,2 Suffa“ 🎤

Liebe Grüße,

Eure Elly

Einschulung

Wir sind am Samstag zu einer Einschulung eingeladen. Ich habe heute das Geschenk für den kleinen Schatz zusammengestellt. Er bekommt einen Turnbeutel mit Sportzeug und ein paar Extras. Damit das ganze nicht so langweilig daherkommt, habe ich noch kleine Zuckertüten aus je einer Eiswaffel, Marshmellows und einem Überraschungsei zusammengestellt. Diese Tüten habe ich in je einen Frühstücksbeutel gepackt und an den Turnbeutel gebunden. Gleich sieht das Geschenk nach Einschulung aus. Die Tüten kann man auch gut als Tischdeko nutzen, wenn man selber eine Einschulung ausstattet. Nun sind wir für Samstag gewappnet und freuen uns auf die Party 😊🎉😊

Kräuteröl selbstgemacht – schönes Mitbringsel 

Selbstgemachtes Kräuteröl ist ein schönes Mitbringsel, wenn man z.B. zu einer Gartenparty eingeladen ist. Es macht richtig Eindruck und ist sehr einfach herzustellen. Man besorgt sich ein neutrales Pflanzenöl z.B Sonnenblumenöl (Olivenöl ist aufgrund des starken Eigengeschmackes nicht zu empfehlen). Des weiteren benötigt man ein leere Flasche. Man füllt diese mit Kräutern seiner Wahl (Rosmarin, Estragon und Thymian je nach Geschmack), mit 1-2 frischen Knoblauchzehen, getrockneter Chilischote und Pfefferkörnern. Danach gießt man das ganze mit dem Öl auf. Das ganze eine Woche im dunklen ziehen lassen und danach verschenken. Oder selbst zum Salat genießen.

Präsent zur Einweihungsfeier

 

Mein Mann und ich waren auf die Einweihungsfeier eines guten Freundes eingeladen. Zur Einweihung eines Hauses oder einer Wohnung schenkt man ja üblicherweise Brot und Salz. Ich habe das etwas aufgepeppt und einen Korb mit frisch gebackenen Roggen – Dinkelbrot, selbstgemachten Rotweinsalz und Rosmarin – Chillisalz. Für das frische Brot habe ich noch eine Tomatenbutter und Kräuterbutter gefertigt. Dazu noch eine gute Flasche Rotwein und der Geschenkkorb ist gefüllt. Für die Deko noch ein Zweig Rosmarin und Blüten von der Kapuzienerkresse (diese Blüten sind übrigens essbar).

Präsent zur Einweihung

 

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