Wie bekommt man ein Mann dazu, dass er Vitamine zu sich nimmt? Man muss das Obst in mundgerechte Stücke schneiden. Also habe ich ein Obstsalat gemacht. In diesem Fall mit Orangen, Äpfeln und Chicorée. Der Chicorée gibt dem Salat eine besondere Note.

Einfach alles klein schneiden und in einer Schüssel durchmischen. Da rüber eine Zitrone auspressen und etwas flüssigen Süßstoff verteilen. Einmal durchrühren und fertig ist die Vitaminbombe! Probiert es doch mal aus! Vitamine im Winter machen fit für den Frühling. 

Liebe Grüße, Eure Elly

Freitagabend…. und wir haben nix vor. Eine Seltenheit! Was macht man an so einen „freien“ Abend? Wir haben uns auf einen ruhigen Couchabend mit Fernsehen oder besser gesagt mit Amazon Prime geeinigt. Passend hierzu habe ich für uns zwei Tapas gemacht. Wir lieben diese spanischen Kleinigkeiten. Es gibt spanische Chorizo, Backpflaumen im Speckmantel, Ziegenkäse im Speckmantel, Käsestücken und Schinken. Dazu noch etwas frisches Brot, Aioli und natürlich Wein. Die Kleinigkeiten sind schnell vorbereitet.

Die Pflaumen einfach in Frühstücksspeck wickeln und diesen mit einen Zahnstocher fixieren, den Ziegenkäse im Speckmantel habe ich fertig gekauft und die Chorizo muss in Scheiben geschnitten werden. Danach alles in einer Pfanne braten. Nun noch alles schön anrichten und fertig ist das Abendessen.

Nun kann der gemütliche Teil des Abends beginnen. Ich wünsche Euch einen schönen Abend und einen guten Start ins Wochenende!

Liebe Grüße, Eure Elly