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Hallo Ihr Lieben,

gestern war es endlich soweit, ich habe ein Geburtstagsgeschenk verschenkt, was ich über die letzten Wochen vorbereitet habe. Wer mir auf Instagram folgt, hat sicherlich die eine oder andere Sache vom Geschenk in meiner Story gesehen.

Was schenkt man lieben Personen – gemeinsame Zeit! Wir verschenken einen italienischen Abend in Familie mit selbst gekochten italienischen Spezialitäten. Und das soll schon im Geschenk rüber kommen. Deshalb habe ich für das Geschenk Limoncello selbst gemacht.

Dafür benötigt man:

• 10 Biozitronen
• 800 ml 96 % Weingeist (über Amazon oder Apotheke)
• 1100 ml Wasser
• 700 g Zucket
• großes Glas mit Schraubverschluss
• Sparschäler

Zuerst habe ich die Zitronen richtig gewaschen und dann habe ich die Schale mit einen Sparschäler abgeschält. Die Schalen habe ich dann in das große Glas gegeben und mit dem Alkohol aufgegossen. Das Glas muss nun mindestens 6 Tage (je länger um so besser bis 14 Tage) dunkel stellen und einmal am Tag muss das Glas geschüttelt werden.

Nach der Wartezeit, dass Wasser mit dem Zucker aufkochen und zu den Zitronenschalen mit dem Alkohol gießen. Jetzt das Ganze nochmal zwei Tage dunkel stellen und wieder 1x am Tag schütteln. Nach den zwei Tagen die Flüssigkeit abseihen und in leere heiß ausgespülte Flaschen gießen.

Und nun kann der Limoncello genossen werden. Am Besten kalt mit Eiswürfeln und dann noch mit Sekt aufgegossen.

Also ich habe Limoncello zum ersten Mal selbst gemacht, aber bestimmt nicht zum letzten Mal. Der ist so lecker.

Und wenn Ihr Euch jetzt fragt, was ich mit den geschälten Zitronen gemacht habe? Ich habe sie filetiert und Zitronenmarmelade draus gemacht.

Das filetieren war zwar etwas aufwendig, aber die Zitronenmarmelade ist echt der Hit und eine weitere Komponente von meinem Geschenk. Das Rezept dafür findet ihr bei Cookido von Thermomix.

Die Marmelade habe ich natürlich noch schön verpackt.

Dann habe ich noch Untersetzer aus Raysin gegossen und eine Kerze in Betonoptik sowie die Untersetzer mit Serviettentechnik verschönert.

Die Untersetzer aus Raysin müssen ordentlich austrocknen (mindestens 2 Tage). Dann habe ich die obere Schicht der Serviette abgelöst und auf den Untersetzer angepasst. Dann habe ich den Untersetzer mit Serviettenkleber eingestrichen und die Serviettenschicht drauf gelegt und ebenfalls mit dem Serviettenkleber drauf gestrichen. Die Kerze habe ich mit der selben Technik gestaltet. Nach dem der Untersetzer wieder ordentlich abgetrocknet ist, habe ich die Untersetzer für eine glänzende Optik mit Tripple Gloss Lack bestrichen und wieder trocknen lassen.

Dann habe ich alle „Zutaten“ in einen schönen Behälter (Tchibo) mit einen passenden Schild zum Thema italienischen Abend arrangiert.

Das Geburtstagskind hat sich auf jeden Fall sehr über das Geschenk gefreut. Vielleicht verschenkt ihr ja demnächst auch mal Zeit. Und macht unbedingt Limoncello selbst. Nicht nur zum verschenken, sonder auch auch zum selbst genießen. So lecker !

Ich wünsche Euch einen schönen Abend.

Eure Elly