Monat: April 2024

Hugo war gestern, jetzt kommt Fridolin – Flieder Spritz mit Sekt

(Nicht beauftragte Werbung wegen Markennennung und Markenerkennung)

Hallo Ihr Lieben,

wer mir auf Instagram folgt, der weiß das ich momentan im Fliederfieber bin. Ich habe auf Instagram bei @einfachgarten gesehen, dass man die Fliederblüten gut verarbeiten kann. Und da wir einen riesigen Flieder im Garten haben, wollte ich das unbedingt ausprobieren.

Neben Fliedergelee (letzter Blogbeitrag) habe ich nach dem Rezept von @einfachgarten einen Fliedersirup hergestellt. Man braucht dafür etwas Geduld, aber ansonsten geht es wirklich einfach. Ich habe zuerst von 10 Fliederdolden die Blüten ohne Grünes abgezupft.

Dann habe ich die Blüten in zwei große Einweggläser gefüllt. Dazu habe ich eine unbehandelte Zitrone aufgeschnitten und zu dem Flieder gegeben. Dann habe 11/2 Liter Wasser mit 1kg Zucker aufgekocht. Mit dem heißen Zuckerwasser habe ich die Flieder – Zitronen Mischung aufgegossen. Als die Gläser abgekühlt waren, habe ich diese abgedeckt und für 4 Tage in den Kühlschrank gegeben.

Nach den 4 Tagen habe ich den Sud durch ein engmaschiges Sieb abgegossen. Danach habe ich den Saft nochmal aufgekocht und in heiß ausgekochte Flaschen gefüllt. Fertig ist der leckere Sirup.

Und mit diesem leckeren Sirup kann man nun ganz einfach den Fridolin zaubern.

Man braucht einfach nur ein paar Eiswürfel, etwas Fliedersirup nach Geschmack und trockenen Sekt und fertig ist das leckere Frühlingsgetränk.

Es ist sehr süffig und da ich den Fridolin gerade nebenbei trinke, hoffe ich dass ihr eventuelle Rechtschreibfehler entschuldigt 😉

Also wer einen Flieder hat oder auch so an die leckeren Blüten kommt, den kann ich nur empfehlen die Blüten zu verarbeiten. Alleine für den Fridolin lohnt sich der Aufwand.

Ich wünsche Euch eine schöne Woche.

Eure Elly

Fliederliebe – Gelee zum Frühstück 💜

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Hallo Ihr Lieben,

ich habe dieses Wochenende was für mich vollkommen neues ausprobiert. Ich habe die Blüten von unserem Flieder verarbeitet.

Unser Flieder hat dieses Jahr wieder so tolle und viele Blüten und als ich auf Instagram gesehen habe, dass man mit den Blüten so einiges machen kann, habe ich mich mal daran versucht, Fliedergelee zu machen.

Als erstes habe ich die Blüten gepflückt.

Dann habe ich die Blüten ausgeschüttelt und abgezupft.

Es darf nichts grünes mehr an den Blüten zu sehen sein. Ich habe 10 Blütendolden für das Gelee abgezupft.

Dann habe ich die Blüten in zwei Gläser aufgefüllt und die Scheiben einer Biozitrone dazu gegeben.

Dann habe ich die Blüten mit 1 1/2 Liter kochendem Wasser übergossen.

Der Sud muss für 24 h zugedeckt im Kühlschrank durchziehen. Nach den 24 h hab ich den Sud durch ein Sieb gegossen und den aufgefangenen Saft mit Gelierzucker 2:1 noch Packungsanweisung aufgekocht.

Und fertig ist das leckere Fliedergelee.

Also es macht geschmacklich echt was her. Und es ist wirklich einfach gemacht. Nur das Blüten abzupfen dauert etwas.

Vielleicht habt Ihr ja auch einen Flieder. Ich kann das Gelee nur empfehlen.

Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag Abend.

Eure Elly

Eine Reisekasse für Geldgeschenke

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Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich endlich mal wieder einen Blogbeitrag für Euch. Und zwar hat mich eine liebe Bekannte gefragt, ob ich ihr für ihren runden Geburtstag eine Aufbewahrung für die Geldgeschenke basteln kann. Ich habe sie gefragt, was sie sich von den Geldgeschenken leisten möchte und sie hat mir gesagt, dass sie gerne eine Reise nach Venedig oder Österreich machen möchte.

Da kam mir die Idee eine Reisekasse zu basteln. Als Grundlage habe ich einen Karton von Rayher genommen.

Hier kann man natürlich auch einen normalen Karton nehmen und eine Öffnung rein schneiden.

Ich habe den Karton passend zum Thema Reise, Venedig und Österreich mit Serviettentechnik verschönert. Dafür habe ich im Internet passende Servierten und Reispapier bestellt.

Für die Serviettentechnik benötigt man die oberste Schicht der Serviette und Serviettenkleber. Man bestreicht die zu klebende Stelle mit dem Kleber und setzt das gewünschte Motiv der Serviette darauf und bestreicht dieses dann auch mit dem Kleber. Dann lässt man alles trocknen. Das Reispapier kann man mit der selben Technik auf den Karton aufbringen. Hier muss man keine Schichten abziehen.

Vielleicht ist das ja auch eine Idee für Eure nächste Geburtstagsparty.

Ich wünsche Euch einen schönen und entspannten Sonntag Abend.

Eure Elly

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