Monat: Juli 2019

Zucchini – Liebe eingelegt

Hallo Ihr Lieben,

momentan sehe ich nur Zucchini…. obwohl ich nicht mal selbst welche angebaut habe. Aber bei meiner Mutter und bei meiner Schwiegermutter herrscht Zucchini – Schwemme. Und da ich ein großer Fan von Zucchini bin, bekommen wir zum Glück eine Menge von der Ernte ab. Ich habe schon alles mögliche aus Zucchini gemacht angefangen vom Auflauf über die Suppe bis zu den Zoodles. Aber heute habe ich mal was neues ausprobiert. Ich habe die Zucchini haltbar gemacht in dem ich sie sauer eingelegt habe. Und ich freue mich schon riesig auf das nächste Grillfest, wenn wir das erste Glas öffnen werden. Das schöne dabei ist, das es sehr einfach ist und schnell geht.

Ihr benötigt zum Einlegen folgende Zutaten

  • 4 mittlere Zucchini
  • 2 Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Chilischote
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 3 Zweige Thymian
  • 1 Bund Dill
  • 500 ml Weißweinessig
  • 500 ml Apfelessig
  • 1 Tüte Einlegwürze
  • bunte Pfefferkörner
  • Senfkörner
  • getrockneten Oregano

Zuerst habe ich die Gläser mit kochenden Wasser sterilisiert. Dann habe ich die Zucchini gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten. Dann habe ich die Zwiebeln, den Knoblauch und die Chilischote in Scheiben geschnitten und die Kräuter grob gehackt. Nun habe ich einen Sud aus den Essig und mit 2 Liter Wasser und den Gewürzen angesetzt. Ich habe alle Zutaten mit den Sud in einen Topf gegeben und alles zusammen 5 Minuten aufkochen lassen. Dann sofort die Zucchini und den Sud in die vorbereiteten Gläser geben. Die Gläser schließen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen.

Die eingelegten Zucchini sind auch ein super Mitbringsel zum nächsten Gartenfest.

Habt Ihr schon mal Zucchini eingelegt? Ich möchte auf jeden Fall noch gegrillte Zucchini in Öl einlegen. Da werde ich natürlich auf den laufenden halten.

Ich wünsche Euch noch ein schönes Wochenende.

Liebe Grüße, Eure Elly

Für schöne Träume – DIY Traumfänger

Hallo Ihr Lieben,

ich hoffe Ihr hattet Ihr ein wunderschönes Wochenende und genießt noch den Sonntag. Wir hatten Besuch von unserer lieben Nichte. Und damit es nicht langweilig wird, wird natürlich bei „Tante Elly“ gebastelt. Wir haben uns dafür entschieden Traumfänger zu basteln, damit die bösen und schlechten Träume weggefangen werden und die schönen Träume erhalten bleiben. Vorher haben wir uns ein paar Ideen bei Pinterest und Instagram (nicht beauftragte Werbung) angesehen. Danach habe ich dann die verschiedensten Bastelmaterialien besorgt. Dazu gehört Makrameewolle, verschiedene Ringe, Perlen und vieles mehr.

Und dann konnte es mit Basteln los gehen. Das schöne ist, dass es Traumfänger in allen möglichen Arten gibt und der Fantasie keine Grenzen gesetzt sind. Wir haben uns für die Farben Cremé, Rosa und Grau entschieden. Außerdem haben wir Roségoldene Metallringe verwendet. Ich habe mich dafür entschieden ein paar Bommeln zu machen und diese am Traumfänger zu befestigen. Damit man die schönen Metallringe sieht, haben wir die Ringe nur zur Hälfte mit der Makrameewolle eingewickelt.

Dann haben wir weitere Fäden an der unteren Hälfte des Ringes befestigt. An einen Teil der Bänder haben wir Perlen befestigt. Die Bommel und das Band, was wir um den Ring gewickelt haben, haben wir mit der Heißklebepistole befestigt.

Nun wünsche ich Euch allen einen schönen Sonntag Nachmittag und immer angenehme Träume.

Eure Elly

Das erste Mal – Makramee!

Hallo Ihr Lieben,

Makramee ist ja momentan in der DIY – Welt in aller Munde. Mir gefällt diese Knot- und Knüpftechnik auch sehr gut. Ich habe allerdings nicht gedacht, dass dies für mich eine Basteltechnik ist, weil sie viel zu kompliziert wirkt. Und bei mir muss ja immer alles einfach und schnell sein 🙂 Nun habe ich aber bei Pinterest das perfekte Einstiegsprojekt für Makramee entdeckt – ein Makrameeblatt. Ich habe die Idee auf den tollen Blog von „Beates – Kreative – Welten“ entdeckt. Sie ist auch bei Instagram. Schaut unbedingt bei Ihr vorbei, bei Ihr sieht das Makramee noch viel schöner aus als bei mir 🙂 (Werbung nicht beauftragt)

Man braucht für den Anhänger eigentlich nur Makramee – Wolle, Maßband, Schere und einen Kamm. Und dann kann man auch schon loslegen.

Zuerst habe ich mir von der Makramee – Wolle eine Schnur von ca. 46 cm abgeschnitten. Dieses habe ich doppelt gelegt und oben eine Schlaufe mit einen einfachen Knoten fixiert. Dann habe ich 30 Stücken Schnur (ca. 16 cm) von der Wolle abgeschnitten. Oben auf meinen Bild könnt Ihr die Knüpftechnik erkennen. Zum Schluss habe ich einen Knoten mit den beiden Fäden von der „Hauptschnur“ gemacht um die einzelnen Knoten zu fixieren. Jetzt muss die Makramee – Wolle mit einen Kamm ausgekämmt werden.

Nach dem Auskämmen das Blatt mit der Schere zu recht schneiden. Und dann kann das Dekorieren los gehen.

Ich habe damit eine einfache Vase aufgepimpt.

Ich habe in die Vase einfach drei Zweige von meinen Eukalyptus – Strauch gesteckt und schon wirkt alles wie ein neu gekauftes Deko – Element.

Demnächst möchte ich Traumfänger basteln. Ich denke dabei werde ich sicherlich auch wieder auf die Makramee Technik zurückgreifen.

Ich wünsche Euch einen wunderschönen und entspannten Sonntag Abend.

Eure Elly

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