Spargel im Speckmantel – kleine Köstlichkeiten zu Netflix und Co. 

Hallo zusammen,

ich hoffe Ihr hattet alle ein schönes langes und erholsames Wochenende. Wir hatten dieses Wochenende gleich zwei Geburtstagsfeiern, deshalb haben wir uns heute einen ruhigen Nachmittag und Abend gegönnt. Wir haben seit einer Weile Netflix und sind zu richtigen Serienjunkies geworden. Angefangen von House of Cards bis hin zu Prison Break – man kann davon richtig süchtig werden. Geht es Euch auch so? Vielleicht könnt Ihr uns ja noch ein paar Serien empfehlen, die genau so süchtig machen. Aber neben der ganzen Serien – Schauerei muss man ja auch noch was Essen und was für sein leibliches Wohl tun. Deshalb habe ich für uns heute Abend ein paar Tapas gemacht, da kann man beim Essen gut Fernsehen schauen 😉 … Neben den üblichen Tapas wie Chorizo, Pflaume im Speckmantel und Käse habe ich uns Spargel im Speckmantel gemacht. Das geht, wie immer bei mir, sehr einfach und schnell. Ihr benötigt nur:

• 500 g grünen Spargel
• 1 Packung Frühstücksspeck
• Pfeffer
• Parmesan

Ihr müsst den grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Danach eine Scheibe Speck um den Spargel wickeln. Nun den Spargel ungefähr 10 – 12 Minunten in einer Pfanne braten. Nun das ganze noch mit Pfeffer würzen und etwas frischen Parmesan drüber streuen. Und dann einfach schmecken lassen …

Ich wünsche Euch noch einen schönen Abend, vielleicht auch bei Netflix, und einen guten Start in die neue und kurze Woche!

Liebe Grüße,

Eure Elly