Wenn ich keine Lust zum kochen habe, aber meinen lieben Ehemann trotzdem mit einen schönen Abendbrot beeindrucken möchte, mache ich eine leckere Käse – und Schinkenplatte. Das A und O dabei sind natürlich frische Zutaten. Gut anzusehen und schmackhaft sind unterschiedliche Schinkensorten. Heute habe ich Tiroler Schinkenspeck, Wurzelspeck und Bauernschinken gekauft. Dazu habe ich einen guten Maasdamer und einen Ziegenkäse gelegt. Weiterhin habe ich zwei Landjäger aufgeschnitten und dekorativ vier pikante Salamiesticks dazu gelegt. Da das Auge immer mit isst, alles schön anrichten (ich richte es am liebsten auf einen rustikalen Holzbrett an). Um die Platte etwas aufzupeppen, habe ich ein paar Weintrauben und zwei aufgeschnitten Feigen mit dazu gelegt. Passend hierzu ist frisches Baguette und Butter. Nun fehlt nur noch ein guter Rotwein zum Abendbrot.
Denkt daran, Liebe geht durch den Magen!
Eure Elly
Elly´s Do it yourself 
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