Schlagwort: DIY

Salatliebe mit Kumquats

Hallo Ihr Lieben,

endlich ist mal wieder Zeit für einen neuen Beitrag. Wir sind gestern aus dem Urlaub zurückgekommen und aufgrund der ganzen Schlemmerei in Bella Italia ist es mal wieder Zeit für Salat. Wir haben in Florenz Urlaub gemacht und dort gibt es einen Markt neben den anderen. Die frischen Zutaten, Gemüse, Obst, Fleisch, Käse und alles was das Herz begehrt haben mich inspiriert und mir Lust darauf gemacht mal wieder was Neues auszuprobieren. Da ich etwas Pep im Salat haben wollte, habe ich mich für Kumquats entschieden. Diese kleinen Zitrusfrüchte sind sehr praktisch, weil man sie mit Schale verzehren kann.

Ich habe für meinen Salat folgende Zutaten benötigt:

  • 1 Tüte jungen Mangold und Blattspinat (hier geht meiner Meinung nach auch jede andere Salatsorte)
  • 6 Cocktailtomaten
  • 1/2 Gurke
  • 1 Avocado
  • 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Handvoll Kumquats
  • 200 g Manchego – Käse
  • Olivenöl, Agavendicksaft, Pfeffer und Salz
  • Kresse

Ich habe zuerst den Salat gewaschen und in eine Schüssel gegeben. Dann habe ich die restlichen Zutaten gewaschen und in kleine Stück geschnitten und zu dem Salat gegeben. Zum Schluss habe ich den Käse in Würfel geschnitten mit unter den Salat gemischt und etwas Kresse über den Salat verteilt. Da ich kein großer Fan von viel Dressing bin, habe ich den Salat einfach mit etwas Olivenöl, Agavendicksaft (wegen der Säure von den Kumquats), Salz und Pfeffer frei Schnauze gewürzt. Aufgrund der Vielfalt der Zutaten ist das meiner Ansicht nach vollkommen ausreichend.

Durch die Kumquats hat man beim Essen des Salats immer eine kleine Geschmacksexplosion im Mund. Durch den Agavendicksaft und dem Käse wird der Säure der Zitrusfrüchte entgegengewirkt.

Also der Salat ist alles andere als langweilig.

Und weil es im Urlaub so schön war, muss ich Euch noch ein paar Bilder zeigen.

Florenz bei Regen. Aber mit der richtigen Kleidung gibt es ja kein schlechtes Wetter.

Aber wenn die Sonne scheint und es trocken ist, macht der Urlaub noch viel mehr Spaß.

Ausblick auf Siena

Und der schiefe Turm von Pisa darf natürlich auch nicht fehlen.

Ich kann Euch einen Urlaub in der Toskana und in Florenz nur empfehlen.

Ich wünsche Euch einen schönen Abend und eine stressfreie kurze Woche.

Liebe Grüße,

Eure Elly

Frühlingsbepflanzung zur Osterzeit

Hallo Ihr Lieben,

gestern Abend habe ich es endlich geschafft und das schöne Wetter ausnutzen können um meine Frühjahrsbepflanzung fertig zu stellen. Meinen Eingangsbereich habe ich schon vor zwei Wochen bepflanzt und österlich dekoriert. Gestern habe ich noch die Töpfe und Wannen an meiner Terrasse bepflanzt und dekoriert. Für die Bepflanzung am Eingangsbereich habe ich Tausendschönchen, Ranunkel und Traubenhyazinthen gekauft. Ich habe die Bepflanzung in weiß und rosa gehalten.

Dazu habe ich ein paar Osterhasen und Eier dekoriert und schon ist unser Eingangsbereich mit frühlingshaften Osterzauber geschmückt. Ich finde die weißen Traubenhyazinthen besonders bezaubernd.

Meine unterschiedlichen Wannen an der Terrasse habe ich mit Phlox, Primeln, Tausendschönchen und Narzissen bepflanzt.

Ich finde hier besteht der besondere Charme aufgrund der unterschiedlichen Gefäße. Besonders stolz bin ich auf die kleinen Milchkannen. Die hat mir eine liebe Freundin geschenkt. Ich dekoriere zusätzlich gerne mit Naturmaterialien wie Holz, Rinde und Steinen. Dadurch entsteht eine besondere Tiefe bei der Dekoration.

Natürlich darf mein heiß geliebter Frosch nicht fehlen, der sich in der Sonne sonnt.

Auch mein kleiner Spatz findet immer einen Platz in meinen Bepflanzungen. Habt Ihr auch solche Lieblingsteile, die immer ihren festen Platz haben?

Auch der Osterhase darf nicht fehlen.

Dann habe ich noch einen weiteren Topf mit Schopf – Lavendel bepflanzt. Ich habe mich für diesen Lavendel entschieden, weil die Bienen und Hummeln diesen besonders gerne mögen. Ich habe in zwei weitere Töpfe Samen für eine Insekten- und Bienenwiese gesät. Bei den Samen sind unter anderen Löwenmaul und Klatschmohn dabei. Der Grund dafür ist, dass wir unbedingt unseren Garten noch Bienen- und insektenfreundlicher gestalten wollen. Ich bin schon ganz gespannt, ob das funktionieren wird.

Auch unter meinen Kirschbaum ist etwas Frühlingsdeko eingezogen. Hier bin ich allerdings noch nicht ganz fertig.

Die schönste Deko überhaupt ist allerdings unser Kirschbaum selbst. Seit dem letzten Wochenende hat er angefangen zu blühen. Es ist ein wahrer Blütentraum.

Und auch hier summt und brummt es. Wir freuen uns über jede Biene, die vorbei kommt und in unserem Garten Nahrung findet. Achtet Ihr auch auf bienenfreundliche Bepflanzung in Eurem Garten oder auf dem Balkon?

Ich hoffe ich konnte Euch mit meiner Bepflanzung und Dekoration inspirieren.

Liebe Grüße,

Eure Elly

Frühlingstraum – Kräuterbutter mit Bärlauch

Hallo Ihr Lieben,

ist das nicht ein duftes Frühlingswetter – Sonnenschein, die Vögel zwitschern und der Frühling liegt in der Luft. Ich würde sagen die Grillsaison kann beginnen. Und genau dafür habe ich ein tolles Rezept – Kräuterbutter mit Bärlauch. Die passt nicht nur perfekt zu frischen Brot, sondern macht ein Stück Grillfleisch perfekt.

Ich habe das Glück und konnte für die Butter frischen Bärlauch in meinem Garten ernten.

Man kann jetzt aber auch frischen Bärlauch zum Beispiel im Wald sammeln gehen, aber mittlerweile gibt es auch schönen Bärlauch zu kaufen. Für die Herstellung der Butter benötigt Ihr folgende Zutaten:

  • 1 Bund Bärlauch
  • 1 Sück Butter (weich)
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 paar Blätter Estragon
  • Saft 1/2 Zitrone
  • Etwas Olivenöl
  • Salz nach Geschmack

Zuerst habe ich die Kräuter ordentlich gewaschen, getrocknet und sehr klein gehackt. Dann habe ich diese mit der Butter, den Öl und den Zitronensaft sowie mit dem Salz ordentlich vermischt. Ich habe das in meinem Thermomix gemacht, aber das klappt auch ohne ganz wunderbar. Abschmecken und fertig ist die Butter.

Ich habe zu der Kräuterbutter noch Maronen – Walnuss – Mandel Baguettes gebacken.

Die Baguettes sind durch die Maronen etwas süßlich im Geschmack, aber dieser Kontrast zur Kräuterbutter ist perfekt (das Rezept für Maronenbrot findet Ihr auch auf meinem Blog).

Die Kräuterbutter mit Bärlauch macht sich auch hervorragend als Mitbringsel zum nächsten Grillfest oder auch zum Osterbrunch. Die Butter ist ein wahrer Frühlingstraum.

Ich wünsche Euch ein wunderschönes Wochenende und genießt das tolle Wetter.

Liebe Grüße, Eure Elly

Olivenholzschale zur Osterzeit

Hallo Ihr Lieben,

ist es nicht Wahnsinn wie schnell die Zeit vergeht? Der März ist vorbei und Ostern steht vor der Tür. Dekoriert Ihr auch so gerne zur Osterzeit? Ich befinde mich gerade wieder im Dekowahn und richte unser Haus und Garten auf Ostern ein. Gerade habe ich wieder meine heiß geliebte Olivenholzschale neu dekoriert und das möchte ich Euch natürlich nicht vorenthalten.

Ich habe die Schale mit braunen Ostergras gefüllt und eine weiße Keramikhenne darauf gesetzt. So entsteht ein Nest.

Da ich ja dieses Jahr ausgeblasene Gänseeier selbst bemalt habe (die Eier findet Ihr auch in meinem Blog), möchte ich diese in meine Dekoration mit integrieren. Ich habe die Eier mit in das „Nest“ gelegt.

Dazu habe ich noch ein paar Wachteleier und Federn dekoriert und fertig ist meine Olivenholzschale zur Osterzeit.

Und weil ich gerade dabei war …. habe ich auch gleich meine Tischdeko und mein Osterstrauch fertig gemacht.

Vielleicht kann ich Euch ja für Eure Osterdeko etwas inspirieren. Oder habt Ihr schon alles geschmückt?

Ich wünsche Euch einen entspannten Abend und eine gute Nacht!

Eure Elly

Keksliebe – Vollkornkekse mit Honig

Hallo meine Lieben,

was macht man an einen verregneten Sonntagnachmittag nach einer stressigen Woche – richtig backen und dann genießen. Ich habe mich heute spontan entschieden Vollkornkekse mit Honig zu backen. Ich habe die Kekse ohne Zucker und ohne Mehl gebacken. Im normalen Alltag nimmt so viele versteckte Zucker zu sich, deshalb probiere ich diese bei selbst zubereiteten Speisen zu vermeiden bzw. reduziert einzusetzen. Für das Rezept habe ich mich von Pinterest (nicht beauftragte Werbung) inspirieren lassen, habe das Rezept aber noch abgewandelt. Für meine Kekse benötigt Ihr folgende Zutaten:

  • 280 g Vollkornflocken
  • 125 g Butter
  • 120 g Honig
  • 2 Eier
  • 1/2 Tüte Backpulver
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 1 handvoll Rosinen
  • 1 Priese Salz

Zuerst habe ich den Backofen auf 180 Grad Umluft vorgeheizt und auf das Backblech mit Backpapier belegt. Dann habe ich die Butter geschmolzen und die Haferflocken, die Rosinen und die Mandeln dazu gegeben. Ich habe alles ordentlich durchgerührt und für 10 Minuten ziehen lassen. Danach habe ich die Eier, das Backpulver und das Salz unter den Teig gerührt. Nun habe ich zu der Masse den Honig gegeben und alles ordentlich durchgeknetet. Jetzt habe ich 6 – 8 cm große Taler auf das Backblech gedrückt und habe diese für ca. 15 Minuten gebacken. Und fertig sind die leckeren Kekse.

Die Kekse sind nicht zu fest, sondern schön locker und schmecken wirklich köstlich. Durch den Honig haben die Kekse eine angenehme Süße.

Wir genießen jetzt unseren Kaffee und die Kekse und dann geht es heute Abend zum Konzert. Ich freue mich schon so sehr. Ich wünsche Euch noch einen angenehmen und gemütlichen Sonntagnachmittag.

Liebe Grüße, Eure Elly

Vorfreude auf Ostern – Ostereier in schwarz und weiß

Hallo Ihr Lieben,

ich weiß, ich weiß … es dauert noch bis die Osterzeit beginnt. Aber ich habe mich von Instagram und Co anstecken lassen. Dort hoppeln schon die Hasen durch die Bilder und auch das eine und andere Osterei ist schon zu finden. Und meine liebe Instagramfreundin Marni Ewert (unbeauftragte Werbung) hat so ein schönes Osterei – DIY gemacht, da hat es mir in den Fingern gekribbelt und ich musste auch Hand an die Ostereier anlegen. Für diesen schönen Eier habe ich mir bereits ausgeblasene Gänseeier besorgt. Dann braucht man einfach nur einen schwarzen Permanent Stift und schon kann man los legen.

Ideen für die Muster findet man nicht nur auf Instagram, sondern auch auf Pinterest. Ich habe einfach los gelegt ohne vorzeichnen oder ähnliches. Es sind vielleicht nicht alle Musterzeichnungen perfekt, aber genau das macht ja auch den Charme der Eier aus.

Ich finde die großen schwarz-weißen Gänseeier kommen besonders gut in meiner schwarzen Holzschale zur Geltung. Ich habe mich so sehr in diese schlichten Ostereier verliebt, dass ich mir noch mehr Gänseeier bestellen werde um auch diese noch zu bemalen. Man kann an die Eier auch auch einen Anhänger befestigen und diese dann an den Osterstrauch hängen.

Ich werde mit Sicherheit auch ein paar von diesen Eiern zu Ostern verschenken.

Seid Ihr auch Fan von etwas dezenter Osterdeko oder seid Ihr im Team bunt? Bei mir wechselt das von Jahr zu Jahr.

Vielleicht bekommt Ihr durch dieses schnelle DIY ja auch Lust auf selbstgemachte Osterdeko. Oder habt Ihr vielleicht schon dekoriert?

Ich wünsche Euch noch einen schönen und gemütlichen Sonntagabend.

Liebe Grüße, Eure Elly

Das beste Geschenk der Welt ist ein Sack voll Geld 💰 – Geldgeschenk mal anders!

Hallo Ihr Lieben,

letztes Wochenende hatten wir eine Geburtstagsfeier nach der anderen. Deshalb habe ich gefühlt nur Geschenke verpackt 😉 … aber es war auch mal wieder ein Geldgeschenk dabei. Ich habe ja schon mehrfach erwähnt, dass ich nicht gerne einfach nur einen Briefumschlag mit Geld verschenke. Deshalb bin ich regelmäßig auf Pinterest (unbezahlte Werbung) unterwegs und hole mir für Geldgeschenke Inspirationen. Diesmal habe ich einen Geldsack gebastelt und verschenkt. Dafür habe ich folgende Sachen verarbeitet:

    Pralinenschachtel
    Geschenkpapier
    Butterbrottüten
    Küchenrolle
    Klebeband
    Geld, Kleingeld
    Schleifenband
    Folie

Außerdem braucht man eine Schere und einen Stift.

Zuerst habe ich für die Grundlage des Geschenkes die Pralinenschachtel mit Geschenkpapier verpackt. Dann habe ich auf eine Butterbrottüte den Spruch: „Das beste Geschenk der Welt ist ein Sack voll Geld“ geschrieben. Dann habe ich eine zweite Butterbrottüte in die beschriebene Tüte gesteckt und alles mit Küchenrolle ausgestopft. Dann habe ich den oberen Rand der Tüte umgekrempelt und mit einer Schnur fixiert. Das Geld habe ich am oberen Rand dekorativ mit Klebeband fixiert. Das gleiche habe ich mit einen Teil des Kleingeldes gemacht. Den Sack habe ich dann mit Klebeband auf der verpackten Pralinenschachtel fixiert. Das restliche Kleingeld habe ich auf die Schachtel geklebt.

Dann habe ich alles in Folie gewickelt und fertig ist mein Geldgeschenk. Das schöne an diesem Geschenk ist, dass man eigentlich alle Materialien zu Hause hat und für die Verpackung nicht viel Geld ausgeben braucht. Da bleibt mehr Geld für das Geschenk übrig.

Ich wünsche Euch noch einen schönen Abend und eine schöne Woche!

Eure Elly 💕

Olivenholzschale immer anders – Frühling

Hallo meine Lieben,

ich habe mir schon vor einiger Zeit eine schöne große Olivenholzschale für meinen Esstisch gekauft. Diese Schale dekoriere ich immer nach Saison um. Hier auf meinen Blog findet Ihr schon mehrere Dekorationsvorschläge für die Schale.

Gestern hatte ich nun die Nase voll von der Winterdeko und deshalb habe ich mir schon ein bisschen Frühling ins Haus geholt. Und natürlich auch meine Schale neu dekoriert.

Ich habe mir dieses schöne Glasgefäß mit der Frühlingsbepflanzung im Supermarkt gekauft. Manchmal bekommt man wirklich schöne Pflanzen und Dekorationen im Supermarkt für einen sehr guten Preis. Deshalb halte ich beim Einkaufen immer meine Augen offen, ob nicht wieder was schönes im Angebot ist.

Nun habe ich die Bepflanzung in die Schale gestellt, das hat mir schon ganz gut gefallen, aber ich fand es noch etwas karg.

Deshalb durften noch zwei kleine Vögel und etwas Grünzeug mit in die Schale einziehen. Und schon ist ein Hingucker für den Frühling fertig.

Ist bei Euch auch schon der Frühling eingezogen oder vielleicht sogar schon der Osterhase? Auf Instagram und Co sieht man ja schon eine Menge Osterhasen und Kücken auf den Bildern. So ganz bin ich noch nicht auf Ostern eingestellt. Obwohl ich zugeben muss, dass gestern auch schon ein Hase bei uns eingezogen ist. Aber so ein bisschen neue Deko bringt doch immer gleich gute Laune. Ist das bei Euch auch so? Momentan habe ich auch immer ein paar frische Blumen, am liebsten Tulpen im Wohnzimmer stehen.

Ich wünsche Euch noch einen schönen und entspannten Feierabend!

Eure Elly

Geldgeschenk mal anders – ein paar Mäuse zum 18. Geburtstag

Hallo Ihr Lieben,

wir waren gestern zum 18. Geburtstag von der Tochter von guten Freunden eingeladen. Ich habe die „Kleine“ kennengelernt als sie 3 Jahre alt war … es ist einfach der Wahnsinn wie schnell die Zeit vergeht. Blitzschnell ist aus dem kleinen süßen blonden Mädchen eine hübsche junge Frau geworden.

Nun haben wir uns überlegt, was schenkt man zum 18. Geburtstag …. da haben die jungen Leute noch große Träume wie den Führerschein und vielleicht ein eigenes Auto – also ist die richtige Idee doch das klassische Geldgeschenk! Wer meinen Blog verfolgt, der weiß das ich nicht gerne „nur“ einen Briefumschlag mit Geld übergebe. Deshalb ich wieder eine Kleinigkeit gebastelt.

Ich habe Schaummäuse gekauft und diese in ein kleines Glas gefüllt. Außerdem habe ich eine kleine Pralinenschachtel gekauft und diese in Geschenkpapier verpackt. Darauf habe ich das Glas gestellt und befestigt.

Dann habe ich noch zwei Mäuse mit auf die Pralinenschachtel geklebt und das Geld an dem Glas und unten befestigt. Dann habe ich das ganze noch in Folie verpackt und fertig ist das Geldgeschenk.

Blitzschnell sind die Mäuse zum 18. Geburtstag verpackt. Ich finde ohne viel Aufwand ist ein schönes Geldgeschenk entstanden. Wenn Ihr noch weitere Ideen für Geldgeschenke sucht, dann durchstöbert doch mal meinen Blog.

Ich wünsche Euch noch einen schönen und entspannten Sonntagabend.

Liebe Grüße, Eure Elly

Be my Valentine – kleines DIY zum Valentinstag

Hallo Ihr Lieben,

morgen ist Valentinstag. Aber das wisst Ihr bestimmt. Ist Euch dieser Tag wichtig oder eher belanglos. Meine bessere Hälfte und ich feiern nicht wirklich den Valentinstag – bei uns ist jeder Tag Valentinstag 😉 Aber nichts desto trotz habe ich eine kleine Basteldeko – Idee für den Valentinstag. Ich habe Herzanhänger aus Draht gebastelt. Man kann diese zum Beispiel als Geschenkanhänger oder auch als Dekoration benutzen.

Alles was man für den Anhänger benötigt ist Draht, eine kleine Zange, Schnur und Holzperlen.

Ich habe den Draht zu einen Herzen gebogen und mit Hilfe der Zange zusammen geknotet. Dann habe ich ganz einfach die Schnur und die Holzperlen am Drahtherz befestigt. Fertig ist der Anhänger.

Ich wünsche Euch für morgen einen schönen Tag mit viel Liebe und heute eine gute Nacht!

Eure Elly

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