Schlagwort: DIY

Der Herbst und sein Gemüse – Kürbis, mal anders

Hallo Ihr Lieben,

haben wir nicht Glück mit diesen tollen Herbstwetter? Wir sind jede freie Minute draußen und genießen die Sonnenstrahlen. Dazu bringt uns die Ernte leckeres Gemüse, wie den Kürbis auf den Tisch. Ich habe letzte Woche einen kleinen Hokkaido von meiner Mutter aus dem Garten bekommen. Diesen habe ich uns heute zum Abendessen zubereitet. Eine Eigenkreation, sicherlich inspiriert von den vielen Kochbüchern, Kochzeitschriften und den tollen Ideen, die man auf Pinterest findet. Aber entstanden ist das Rezept heute in meiner Küche und ich bin absolut begeistert von meiner Kürbiskombination. Ich möchte Euch das Rezept nicht vorenthalten. Ihr benötigt für zwei Personen folgende Zutaten:

  • 1 kleinen Hokkaido
  • 1 Pack Schafskäse
  • 1 Handvoll Mandeln gehobelt
  • Olivenöl, Agavendicksaft
  • Pfeffer, Salz, Paprika, Curry und Zimt nach Geschmack
  • Zuerst habe ich den Ofen auf 180 Grad Umluft vorgeheizt. Währenddessen habe ich den Kürbis gewaschen und aufgeschnitten. Ich das Kerngehäuse entfernt und den Kürbis in Würfel geschnitten. Die Würfel habe ich in eine Auflaufform gegeben. Dazu habe ich „frei Schnauze“ Olivenöl und Agavendicksaft gegeben. Nun habe ich den Kürbis mit den oben benannten Gewürzen nach Geschmack verfeinert. Den Schafkäse habe ich zerbröselt und ebenfalls über den Kürbis gestreut und alles gut durchgemischt. Dann habe ich die Auflaufform für 20 Minuten in den heißen Ofen geschoben. Nach den 20 Minuten habe ich die Mandeln über den Kürbis gestreut und das ganze weitere 15 Minuten gebacken. Und fertig ist meine Kürbiskreation.
  • Ganz simpel und schnell zubereitet. Es schmeckt einfach göttlich.
  • Man kann den Kürbis so pur essen oder als Beilage verwenden. Bei uns gab es dieses Gericht heute als Beilage zum Lammfilet.
  • Auch in der Kombination mit den nussigen Feldsalat schmeckt das süßlich – herzhafte Kürbisgericht sehr lecker. Ihr müsst es einfach ausprobieren.
  • Ich wünsche Euch noch einen schönen und entspannten Abend.
  • Liebe Grüße,
  • Eure Elly

    • Das Biertier

    Hallo zusammen,

    heute möchte ich Euch ein besonderes Mitbringsel vorstellen – das Biertier! Wir konnten leider nicht zur Geburtstagsfeier von unseren lieben Freund Lars gehen, da wir schon Karten für ein Konzert hatten. Deshalb sind ein wir einfach heute, einen Tag später bei ihm vorbei gefahren. Wir wollten ihm gerne was besonderes schenken und da hatte ich dieses wunderbare Biertier bei Pinterest entdeckt. Ich habe das Bild vom Bierbeiner meinen Mann gezeigt und er war auch gleich begeistert …. das Tier besteht schließlich aus Bier. Mein Liebster hat die Zutaten gekauft und dann haben wir zusammen losgelegt und das Tier zusammen gebaut. Für den Nachbau benötigt Ihr folgende Zutaten:

    • 1 kleines Fass Bier für den Körper
    • 4 große Bierflaschen für die Beine
    • 2 kleine Bierflaschen für die Nase und den Schwanz
    • 2 Golfbälle (+Edding) für die Augen
    • Doppelseitiges Klebeband
    • Frischhaltefolie
    • Klebestreifen
  • Wir haben zuerst die großen Bierflaschen mit dem doppelseitigen Klebeband an dem Fass befestigt. Diese haben wir dann zusätzlich mit mehreren Lagen Frischhaltefolie fixiert. Nach dem selben Prinzip haben wir die kleinen Bierflaschen als Nase und Schwanz befestigt. Zum Schluß haben wir die Frischhaltefolie noch mit Klebestreifen fixiert. Für die Augen haben wir die beiden Golfbälle auch mit doppelseitigen Klebeband zusammengeklebt und dann auf der Nase befestigt. Nun haben wir noch die Pupillen auf die Golfbälle gemalt und fertig ist das Biertier!
  • Also unser Freund hat sich riesig gefreut über das Biertier! Das ist auf jeden Fall das richtige Mitbringsel für Biertrinker und Biertrinkerinnen. Wenig Aufwand, aber es macht echt viel her. (Mein heutiger Blogbeitrag enthält unbezahlte Werbung wegen Markennennung und Markenerkennung)
  • Ich wünsche Euch noch einen schönen und entspannten Abend!
  • Liebe Grüße, Eure Elly

    • Herbstlich willkommen – unser Eingangsbereich im Herbst!

    Hallo Ihr Lieben,

    jetzt hat mich der Deko – Virus erfasst. Heute habe ich unseren Eingangsbereich herbstlich gestaltet und heiße alle Gäste herbstlich willkommen. Ich diesem Jahr habe ich mich für verschiedene Varianten von Heide für meine Bepflanzungen entschieden. Ich finde dazu passt ganz besonders der silbergraue Stacheldraht. Dieser bringt eine gewisse Harmonie in die Pflanzkomposition.

    Ich benutze für meine Bepflanzungen gerne unterschiedliche Töpfe und Gefäße. Ich finde dadurch wirkt die Dekoration natürlich und harmonisch. Ich persönlich bin kein Fan von Geradlinigkeit…. ich mag die Individualität der einzelnen Töpfe und Gefäße im Zusammenspiel.

    Meine Deko – Elemente bestehen hauptsächlich aus Naturmaterialien. Ich liebe Holz und Rinde.

    Ist bei Euch der Herbst auch schon eingezogen?

    Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende !

    Eure Elly

    Holzschale immer anders – Herbst

    Hallo Ihr Lieben,

    ist denn schon Herbst? Eigentlich wäre ich mich noch gegen den Gedanken, dass wir bereits den meteorologischen Herbstanfang schon hinter uns haben. Von mir aus kann der Sommer und das schöne Wetter ruhig noch etwas bleiben. Allerdings bin ich ganz kribbelig geworden als ich überall schon die schöne Herbstdeko gesehen habe.

    Und heute konnte ich nicht anders und musste mit meiner herbstlichen Dekoration beginnen. Ich glaube bei dem Thema Deko besteht bei mir eine große Suchtgefahr…. Wer meinen Blog verfolgt, der weiß dass wir eine schöne Olivenholzschale auf unserem Esstisch stehen haben. Diese dekoriere ich immer wieder neu, je nach Anlass und Saison – diesmal herbstlich!

    Ich liebe ja Naturmaterialien zum dekorieren. Und passend zum Herbst sind diesmal kleine weiße Kürbisse im Mittelpunkt meiner Deko.

    Ich habe die Schale mit weißer und brauner Rinde ausgeschmückt. Dazu habe ich noch einen kleiner Topf mit Heide und ein paar Zapfen sowie einen Stein in der Holzschale arrangiert.

    Für den romantischen und gemütlichen Teil habe ich zwei kleine Teelichter mit herbstlichen Motiv mit in die Schale eingebracht.

    Das Zusammenspiel der der weißen und braunen Naturtöne wirkt auf mich sehr beruhigend und harmonisch.

    Habt Ihr schon mit Eurer Herbstdekoration begonnen? Oder habe ich Euch vielleicht sogar Lust drauf gemacht? Na dann legt los …

    Ich wünsche Euch noch einen entspannten Abend und eine gute Nacht.

    Eure Elly

    Textilmalerei – Basteln mit Kindern

    Hallo Ihr Lieben,

    wir hatten so ein schönes Wochenende, weil uns unsere beiden Nichten besucht haben. Die beiden Mädchen sind wirklich zauberhaft und sehr lieb.

    Und wie soll es auch anders sein, bei „Tante“ Elly wird natürlich gebastelt. Ich habe mit den beiden T- Shirts und Beutel mit Textilfarbstiften bemalt. Ich bin total begeistert von der Kreativität der beiden Mädels.

    Ich habe für uns vorher bei Amazon (Werbung – unbezahlt, wegen Markennennung) Stoffbeutel, T-Shirts, diverse Textilfarbstifte und ein paar Schablonen besorgt. Und dann ging es auch los … zuerst haben wir uns über die Beutel hergemacht und dann haben sich die Kinder an die T – Shirts gewagt. Wichtig ist, dass man unter der zu bemalenden Stoffseite Backpapier legt, damit die Farbe sich nicht durch drückt. Die beiden Mädchen können auch sehr gut ohne Schablonen Motive malen. Ich war richtig baff …. Es ist dabei ein Wal, Fische, Avocado, Einhörner und noch viel mehr entstanden.

    Die freihändigen Motive haben wir vorher auf Papier geübt und dann haben die Mädchen sie auf den jeweiligen Stoff übertragen. Danach muss man etwas Geduld haben, weil die Farbe erstmal trocknen muss (je nach Farbart 6 – 72 h). Dann habe ich einmal über die Motive auf niedrigster Stufe drüber gebügelt (ein Blatt Backpapier habe ich zwischen den Stoff und den Bügeleisen gelegt). Dadurch soll die Farbe fixiert werden. Nun kann man die Textilien bei 30 Grad waschen ohne dass die Farbe verschwindet.

    Natürlich wurden die T – Shirts gleich anprobiert und ich finde sie sehen doch aus wie aus der neusten Sommerkollektion. Was meint Ihr?

    Ich finde die Textilmalerei ist auch eine super Idee für den nächsten Kindergeburtstag. Unsere Mädchen waren auf jeden Fall sehr begeistert und hatten viel Spaß an der Gestaltung der T – Shirts und Beutel. Jedes Teil ein Einzelstück!

    Ich wünsche Euch noch einen erholsamen Sonntag Abend!

    Liebe Grüße, Eure Elly

    Sommer, Sonne, Lieblingssalat mit Melone

    Hallo Ihr Lieben,

    was für ein Wetterchen! Gestern war der heißeste Tag bis jetzt in diesem Sommer. Wir in Berlin hatten über 37 Grad – echt Wahnsinn. Auch heute sind wir weit über der 30 Grad Grenze …. Ich hoffe Ihr vertragt die Hitze gut und kommt mit den hohen Temperaturen klar. Was esst Ihr denn so bei der Wärme? Mein Favorit ist ja Salat in allen Varianten. Am liebsten mag ich momentan Salate mit Melone. Das ein und andere Rezept habe ich hier schon veröffentlicht. Heute gab es bei uns ein Mix aus Honig- und Wassermelone. Richtig schön erfrischend. Ihr benötigt folgende Zutaten hierfür:

    • Honigmelone
    • Miniwassermelone
    • Tiroler Schinkenspeck in Scheiben (ca. 10 Scheiben)
    • 1 Mozarella
    • 1 Zwiebel
    • Olivenöl, Pfeffer und Salz nach Geschmack

    Ich habe zuerst die Melonen aufgeschnitten und dann in Stücke geschnitten. Das gesamte Fruchtfleisch habe ich in eine Schale gegeben. Dann habe ich die Scheiben des Schinkenspecks zu den Salat gegeben. Danach habe ich die Zwiebel in Ringe und die Mozzarellakugel in Stück geschnitten. Das alles habe ich in den Salat gegeben. Zum Schluss noch Olivenöl, Pfeffer und Salz nach Geschmack dazu geben. Und fertig ist der Salat.

    Der Salat ist fruchtig süß und sehr erfrischend. Genau das Richtige bei der Wärme. Vielleicht probiert ihr es ja mal aus.

    Ich wünsche Euch noch einen schönen Abend und frohes Schwitzen.

    Liebe Grüße, Eure Elly

    Wellnesswasser zum Trinken

    Hallo Ihr Lieben,

    heute habe gleich noch einen zweiten Beitrag für Euch. Bei dieser anhaltenden Hitzewelle muss man viel trinken. Ich selbst trinke eigentlich auch meist viel zu wenig und muss mich disziplinieren, dass ich genügend Flüssigkeit zu mir nehme. Aber immer nur Wasser ist ja auch irgendwie langweilig. Aber Limo, Saft und alkoholische Getränke sind ja nicht unbedingt die beste Alternative zum Wasser. Deshalb bereite ich uns bei dieser Wärme gerne Wasser mit etwas Geschmack, aber ohne Zucker zu. Dafür benötigt man einfach nur folgende Zutaten:

    • Stilles Wasser (Leitungswasser geht bestimmt auch)
    • 1/2 Biozitrone
    • 1 Limette
    • Frische Pfefferminze

    Ich habe die Zutaten abgewaschen und die Pfefferminze in ein großes Glasgefäß gegeben. Danach habe ich die Zitrone und die Limette in Scheiben geschnitten und die Scheiben ebenfalls in das Gefäß gegeben. Nun das ganze noch mit stillen Wasser aufgießen und fertig ist das Wellnesswasser. Wer es etwas kühler mag, kann gerne ein paar Eiswürfel dazu geben. Dieses Wasser löscht nicht nur den Durst, sondern man nimmt auch gleich ein paar Vitamine mit auf.

    Ich wünsche Euch einen schönen Abend und eine gute Nacht. Und denkt immer daran ausreichend zu trinken.

    Liebe Grüße, Eure Elly

    Salatliebe im Sommer – Salat mit Pfirsichen und Garnelen

    Hallo Ihr Lieben,

    ich melde mich heute bei Euch aus dem Ostseeurlaub zurück. Und ich kann Euch nur sagen, es war traumhaft schön. Wir hatten super Wetter und viel Spaß. Wir haben in Zierow Urlaub gemacht und dabei Boltenhagen erkundet. Und zum guten Schluß waren wir noch 2 Tage in Travemünde und am Timmendorfer Strand. Die Ostsee ist immer einen Urlaub wert. Fahrt Ihr auch so gerne an die Küste?

    Hier ein paar Fotos für Euch zum Träumen.

    Wart Ihr schon im Urlaub oder dürft Ihr noch? Wir haben das große Glück im August nochmal auf große Urlaubsreise zu gehen.

    Jetzt aber zum Wesentlichen, ich möchte Euch heute ein leckeren Salat mit Pfirsichen und Garnelen vorstellen. Dieses Rezept passt sehr gut zu diesen heißen Temperaturen und schmeckt nach Urlaub. Ihr benötigt für zwei Personen folgende Zutaten:

    • 100 g gemischte Salatblätter (z.B. Babyspinat, Mangold und Rucola)
    • 200 g Tomaten
    • 1 Mozzarella
    • 1 Handvoll Granatapfelkerne
    • 3 kleine Plattpfirsiche
    • 4 Radieschen
    • 1 kleine Zwiebel
    • 300 g TK Garnelen mit Mediterranen Kräutern
    • 4 kleine Salsiccia al peperoncino (Ital. Bratwurst mit Chili)
    • Olivenöl, Pfeffer, Salz und Agavendicksaft (alternativ Honig)

    Zuerst habe ich die Garnelen nach Packungsbeilage gebraten, parallel dazu habe ich ebenfalls die kleinen Salsicca gebraten. Während des Bratvorgangs habe ich die anderen Zutaten gewaschen und in Würfel geschnitten (außer die Salatblätter – die habe ich nur gewaschen). Diese Zutaten habe ich alle in eine Schüssel gegeben und durchmischt. Als Topping habe ich die Granatapfelkerne zu dem Salat gegeben. Aufgrund der vielen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen benötigt man zum würzen nur Olivenöl, Pfeffer, Salz und etwas Agavendicksaft nach Geschmack. Zum Schluß habe ich die gebratenen Garnelen unter den Salat gehoben. Durch die Pfirsiche im Salat entsteht eine süße fruchtige Note.

    Da mein Mann nicht unbedingt der große Garnelenfan ist, habe ich die kleinen Salsicca beim Anrichten zum Salat mit dazugegeben. Der Salat schmeckt aber auch ohne die Würstchen sehr gut.

    Wir sind momentan mal wieder dabei uns abends low carb zu ernähren, weil irgendwie die gebräunte Haut so ca. 3 Kilo mehr wiegt. Wenn das bei Euch nicht der Fall ist, könnt Ihr gerne zum Salat ein frisches Baguette mit Butter reichen.

    Ich wünsche Euch noch einen entspannten Abend.

    Liebe Grüße, Eure Elly

    DIY – Seife…. ganz einfach und schnell selbstgemacht!

    Hallo Ihr Lieben,

    gestern hatte ich einen fantastischen Abend. Es war mal wieder Mädelszeit – wir haben viel gelacht, den ein und anderen Sekt getrunken und gebastelt! Wir haben diesmal Seife selbst gemacht. So zusammen macht die ganze Bastelei noch vielmehr Spaß. Und es sind wirklich tolle und gut duftende Seifen entstanden. Wir haben Seife mit Lavendel – Duft und getrockneten Lavendelblüten, mit Rosenduft und getrockneten Rosenblüten, mit Zitronenduft und getrockneter Pfefferminze, mit Honig und Kokosöl und noch viele weitere Sorten hergestellt. Man braucht dafür folgende Zutaten:

    • Silikonformen (ich habe meine bei Amazon bestellt)
    • Glycerin – Rohseife
    • Mandelöl oder Jojobaöl oder auch Kokosöl
    • Ätherische Öle z.B. Lavendel, Rose, Zitrone (hier ist alles möglich)

    Das Grundrezept ist wie folgt – wir haben 500 g Glycerin – Rohseife in der Mikrowelle nach Packungsbeilage geschmolzen. Auf die 500 g geschmolzene Seife haben wir einen Esslöffel Mandelöl (oder Jojobaöl, Kokosöl oder ähnliches) und 20 – 30 Tropfen ätherisches Öl dazu gegeben. Wenn man die ätherischen Tropfen zu der flüssigen Rohseife gibt, muss man sich beeilen denn diese verfestigt sich schnell wieder. Aber man bekommt diese dann wieder in der Mikrowelle flüssig. Dann haben wir die verfeinerte Rohseife in unsere Silikonformen gegossen. Die Blüten habe wir dann in die Oberfläche der Seife gedrückt.

    Wir haben gestaunt wie schnell die Seife in den Formen fest wird und das man diese ohne Probleme heraus lösen kann.

    Bei der Verfeinerung der Seife sind einen keine Grenzen gesetzt. Hierbei kann man alles ausprobieren, was einen gefällt.

    Ich finde die Seifen sind wunderschöne kleine Geschenke, entweder als Mitbringsel und auch als Gastgeschenk. Sie machen sich natürlich auch im eigenen Bad ganz toll und zwar nicht nur als Deko. Durch das Mandelöl wird die Seife schön geschmeidig. Wenn man die Seife verschenken möchte, kann man diese zum Beispiel in ein Organza – Säckchen stecken. Ich finde das sieht ganz bezaubernd aus.

    Also wir Mädels haben auf jeden Fall beschlossen, nochmal Seifen herzustellen und wir haben schon ganz tolle Ideen für die Weihnachtszeit. Man kann die Seifen auch mit Seifenfarbe färben.

    Ich wünsche Euch noch einen schönen Nachmittag!

    Liebe Grüße, Eure Elly

    Eine Bootsfahrt, die ist lustig, eine Bootsfahrt die ist schön …. Geldgeschenk mal anders

    Hallo Ihr Lieben,

    wir sind heute bei unseren lieben Freund Tilo zum 50. Geburtstag eingeladen. Er wünscht sich Geld, damit er ein Persenning (was auch immer das ist) für sein Boot kaufen kann. Da ich persönlich es ja grundsätzlich langweilig finde einfach nur einen Briefumschlag mit Geld zu verschenken, lass ich mir immer eine etwas andere Geschenkverpackung einfallen. Diesmal habe ich das Thema Boot, passend zum Geschenkwunsch als Motto für die Geschenkverpackung genommen.

    Als wir dieses Jahr ein paar Tage in Kühlungsborn an der Ostsee waren habe ich dieses schöne Steuerrad in einen wunderschönen Laden (ich hätte am liebsten den ganzen Laden leer gekauft) entdeckt. Dabei ist mir zum Glück eingefallen, dass unser Tilo ja bald Geburtstag feiert, deshalb musste ich es unbedingt kaufen.

    Nun ist es die Grundlage unseres Geschenkes geworden. Des Weiteren habe ich eine Schieferplatte und ein paar Kleinigkeiten, wie die Holzfische und die Muscheln bei Depot gekauft. Und schon konnte die Bastelei los gehen.

    Ursprünglich wollte ich die Geldscheine an das Steuerrad hängen. Doch dann hatte ich die Idee, dass man doch aus den Geldscheinen kleine Boote falten könnte. Gesagt, getan … und man wird es nicht glauben, ich habe es trotz Anleitung und das ich mir fast die Finger dabei gebrochen habe nicht hin bekommen. Als Kinder hatten wir damals hunderte von kleinen Papierbooten gebastelt. Ich war quasi am verzweifeln, dass ich meine schöne Idee nicht umsetzen konnte. Doch dann kam mein Retter, meine bessere Hälfte ….. er schaut sich meine Bastelei eigentlich immer nur von der Ferne an. Er hat sich den Geldschein genommen und ruck zuck hat er ein Boot und dann noch das zweite gebastelt. Was für eine Freude, so konnte ich doch noch meine Idee umsetzen.

    Und fertig war das Geschenk. Übrigens Anleitungen zum Papierboot basteln gibt es bei Pinterest, falls es jemand nach machen möchte. Nun sind wir gespannt, ob unsere Bastelei auch den Tilo gefällt.

    Wer in meinen Blog etwas stöbert, wird auch noch weitere schöne Geldgeschenkideen entdecken.

    Ich wünsche Euch noch ein wunderschönes Wochenende bei diesen tollen Wetter.

    Liebe Grüße, Eure Elly

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